Hogyan lesz hosszabb életű a kedvenc serpenyőd?
Az első dolog, amit megtehetsz a tapadásmentes edény élettartamának növelése érdekében, ha a megfelelő eszközökkel használod. Annak ellenére, hogy a mai darabok jóval strapabíróbbak, mint a korábbi edények, érdemes kerülnöd a fém eszközök használatát és persze lehetőleg ne az edényben vágd fel az ételt, hiszen ezek az eszközök megkarcolhatják a tapadásmentes felületet. A fa és szilikon eszközök a legideálisabbak.
Szintén hasznos tipp, ha nem forrósítod fel gyakran a serpenyőt, hanem alacsony és közepes lángon sütsz-főzöl benne. Amikor pedig felteszed melegedni, mindig önts bele olajat, így szintén meg tudod védeni a felületét és mivel az olaj füstölési pontja alacsonyabb, biztos lehetsz benne, hogy még biztonságos hőmérsékleten készíted benne az ételt.
Mosogatás után egy kis olajjal is bedörzsölheted és ha 2-3 percig melegíted a főzőlapon, hagyod kihűlni és kitörlöd a felesleges zsiradékot, az esetleges mikroszkopikus részeket is kitöltheted. Így szintén növelheted az edényeid élettartamát, illetve az újonnan vásárolt daraboknak is jót tesz ez a trükk.
Szintén hasznos tipp, ha nem forrósítod fel gyakran a serpenyőt, hanem alacsony és közepes lángon sütsz-főzöl benne. Amikor pedig felteszed melegedni, mindig önts bele olajat, így szintén meg tudod védeni a felületét és mivel az olaj füstölési pontja alacsonyabb, biztos lehetsz benne, hogy még biztonságos hőmérsékleten készíted benne az ételt.
Mosogatás után egy kis olajjal is bedörzsölheted és ha 2-3 percig melegíted a főzőlapon, hagyod kihűlni és kitörlöd a felesleges zsiradékot, az esetleges mikroszkopikus részeket is kitöltheted. Így szintén növelheted az edényeid élettartamát, illetve az újonnan vásárolt daraboknak is jót tesz ez a trükk.
