3/5. Áfonyás- joghurtos jégkrém
120 g főtt csicseriborsót öblíts le tiszta vízzel, csepegtesd le, és turmixold össze 120 ml mandulatejjel. Jól dolgozd össze egy csésze görög joghurttal, 1 teáskanál mézzel és 1 teáskanál vaníliaeszenciával. Adj a keverékhez 75 g áfonyát és töltsd ki jégkrémformákba. Tedd 4- 5 órára fagyasztószekrénybe fogyasztás előtt.
Az áfonya gyulladásgátló, antioxidáns, serkenti az agyműködést, memóriavédő, megelőzi illetve lelassítja a szellemi hanyatlást, szabályozza a zsíranyagcserét, csökkenti a koleszterinszintet, és szem előtt tartja a szem jó állapotának megőrzését. A csicseriborsó remek rost- és értékes fehérjeforrás.
4/5. Szamócás jégkrém
Két kimagozott medjool datolyát, 1 érett banánt, 200 g szamócát, 2 evőkanál kókusztejet és 2 evőkanál vizet turmixgépben dolgozz szép krémesre kb. 1 perc alatt. Öntsd jégkrémformákba és fagyaszd le, kb. 5 óra múlva élvezettel elnyalogathatod. Olvass még a témában
A szamóca erőteljes antioxidáns, jótékony hatással van az agyműködésre, antimutagén, véd a méhnyak- és mellrák ellen, csökkenti a daganatok növekedését, kiváltja a rákos sejtek apoptózisát. A datolya antioxidáns, és gazdag ásványi anyagokban. A kókusztej 22- 25 % kókuszolajat tartalmaz, segít a csonttömeg megtartásában, valamint mérsékli az ízületi gyulladást.
