Ha szereted a szőlőt, a bort és a mustot, akkor ki kell próbálnod a szőlődzsemet is. A következőkben megismerheted a klasszikus szőlőlekvár házi receptjét.
1,5 kg érett szőlő
20 dkg dió
1 mokkáskanál citromsav
1 kg befőző cukor
Elkészítése:
1. A szőlőt szemezd le, a diót törd kisebb darabokra.
Olvass még a témában
2. A szőlőt kevés vízzel addig főzd, amíg a szemek elkezdenek szétpattanni.
3. Ezután törd át szitán, majd add hozzá a diót, cukrot és a citromsavat.
4. Főzd sűrűre, aztán töltsd üvegekbe és dunsztold be.
