A sóhiány is veszéllyekkel jár, szédülést, izomgyengeséget, görcsöket okozhat, de kritikusabb helyzetben apátiához, halálhoz vezethet. Tehát egyetlen túlzásba sem jó esni, el kell sajátítanunk a mértékkel való sózás művészetét – az is lehet, hogy új ízeket kell megszeretnünk, de az erőfeszítés megéri, hisz életünk a tét!
A szívinfarktus és stroke kialakulása mellett a túlzott sófogyasztás növeli a vérnyomást, ezért érrendszeri betegség kialakulását is előidézheti.
