– A feldolgozott élelmiszerekben rengeteg rejtett só van, ezért kerüljük ezek vásárlását. Törekedjünk friss összetevőkből elkészíteni az élteleket. Felmérések szerint, a napi bevitt sómennyiség kétharmada rejtett formában, a feldolgozott ételekből származik.
– Sporttal, szaunával és általában izzadással rengeteg sót kidolgoz szervezetünk, ezért is annyira egészséges a mozgás vagy a szaunázát.
– Fogyasszuk mértékkel a következő erős sótartalmú élelmiszereket: édesség, gabonák, sajtok, konzervek, sózott vajak, kolbászok és egyéb feldolgozott húsok és felvágottak. Olvass még a témában
– Fogyasszunk elegendő vizet naponta (ajánlott 2 liter), így szervezetünk ki tudja dolgozni a felesleges sót szervezetünkből.
Sajnos a legtöbb esetben nincs feltűntetve az élelmiszerekre pontosan hány gramm sót tartalmaznak, ezért nehéz az egyszerű vásárlónak nyilvántartania miből mennyit fogyaszt és ezáltal egészségét is a gyártók kezébe teszi. A sót az élelmiszeriparban tartósításra is használják, nemcsak ételízesítésre. Ezért is veszélyes a tartósított élelmiszerek fogyasztása.
