Széleskörű felhasználás
Ezt a fantasztikus gyümölcsöt számtalan mód fel lehet használni. Fogyaszthatjuk nyersen, de készíthetünk belőle lekvárt, kompótot, befőttet, édességet, valamint birsalmasajtot is. Általánosságban elmondható, hogy meg kell várni, míg a beérik, viszont néhányan esküsznek rá, hogy ha előtte szedik le, akkor jobban megőrzi savtartalmát, így egy valódi frissítőhöz juthatunk hozzá.
Téves az az elképzelés, miszerint a birsalmafa nem bírja az itteni telet, ugyanis akár -26 0C-on is életben tud maradni, így bátran ültethetünk belőle a kertünkbe, nem csak a termése, hanem illatos, csodaszép rózsaszín-fehér virágai miatt is.
