Hogyan tanultál meg annak idején profin sütni-főzni?
Lelkesen gyakoroltam itthon. Meggyőződésem, hogy – ha akar, akkor – bárki meg tud tanulni főzni. Erre én vagyok az élő példa, hiszen 14-15 évvel ezelőtt zacskós porból készítettem a milánói makarónit. Azt hiszem, ebben a tekintetben mostanában igazi csodabogár vagyok, 25 évig dolgoztam a régi munkahelyemen, egy optikában, tehát még csak köszönőviszonyban sem voltam a gasztronómiával.
Mikor a lányom másfél éves volt, szerettem volna visszanyerni a régi formám, így fejest ugrottam az edzésbe – és a főzésbe. A blogom afféle edzésnaplónak indult, ahová egy idő után receptek is felkerültek. Ezzel párhuzamosan megszületett az Instagram- és a Facebook-oldalam is a recepteknek. Egyre többen kezdtek követni, én pedig egyre jobban szerettem ezeket a tartalmakat készíteni. Olvass még a témában
