Dekoráció a tányérra
A pitypang összes része ehető. Íze picit a rukkolához hasonlít, ezért inkább saláták kiegészítéseként és dekorálására alkalmas, de akár hidegtálakat is tökéletesen díszíthet. És ha már a finomságoknál tartunk, gondoltad volna, hogy a gyermekláncfű, – a cikória mellett – az egyik legnépszerűbb növényi alapanyaga a kávéknak? Gyökere megtisztítva, megszárítva és ledarálva kávépótló alternatívának is betudható.
Szörp
Mivel egy ehető virágú növényről beszélünk, kézenfekvő, hogy sárga virágát szörp készítésére is felhasználhatjuk. Ha csak a szirmaiból készítjük a szörpöt, gyönyörű színe lesz a végére. A szörphöz nincs más dolgunk, mint a pitypang szirmait vízbe megfőzni, állni hagyni másnapig, majd leszűrni. A főzethez ezután cukrot és citromot adni, majd lassú lángon az egészet összefőzni.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
