Az étel az élet egyik középpontja
Amikor azon gondolkoztam, miért is imádom ennyire ezt az országot, már tudtam, hogy nem fogok beleférni egy cikkbe. De abban is biztos voltam, hogy az ételeket (amiket itthon is sűrűn készítek), nem fogom kihagyni a listámból.
Olaszországban az étkezés nem logisztikai feladat, hanem rituálé: az ebéd simán elhúzódik órákig, és senki nem érzi úgy, hogy elpazarolta volna a napját. A szieszta nem lustaság és haszontalanul eltöltött idő, hanem tudatos megállás, a késői vacsora pedig nem olyasmi, ami rosszat tesz a gyomornak, hanem valami, ami mögött kihagyhatatlan társas esemény bújik. Ezen a területen könnyen tetten érhető a dolce far niente, az édes semmittevés és a passeggiata, amikor csak ülünk egy piazzán, nézzük az embereket és céltalanul andalgunk éjszakába nyúlóan…
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Péntek reggel elküldjük a hét legolvasottabb Kikapcsolódás-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
