A posset eredetileg egy régi angol ital volt, ami tejet és alkoholt kombinált gyógyszer gyanánt. Később azonban a recept módosult, és manapság már inkább desszertként szolgál. A hagyományos recept alapvetően három fő összetevőre épül: tejszínre, cukorra és citromlére. Ez a kombináció biztosítja az édesség selymes textúráját és annak frissítő savasságát.
Az egyszerűség bája: hozzávalók és elkészítés
A desszert elkészítése mindössze néhány egyszerű lépést igényel, és a hozzávalók listája is igen rövid. Ehhez a finomsághoz szükséged lesz:
- 600 ml tejszín
- 150 g kristálycukor
- 2-3 db nagy citrom leve és héja
Az elkészítés során a tejszínt és a cukrot forrald fel egy lábosban, majd adj hozzá citromlevet, közben folyamatosan kevergetve. Amint a keverék besűrűsödött, öntsd poharakba, majd hűtsd le legalább 4 órára, hogy teljesen megszilárduljon. Olvass még a témában
