4. Sült paprikás-paradicsomos
A piros szószok híve vagy? Akkor szakíts a hagyományos fehér, joghurt-alapú szószokkal, és készíts isteni paprikás-paradicsomos mártogatóst. Vegyél 3 db kaliforniai paprikát, amit alapos mosás után süss meg kettévágva a sütőben 200 fokon. Hogyha a paprika héja már barnul, és sok levet enged, tudni fogod, hogy elkészült. Ha megsült és kihűlt, egyszerűen csak húzd le a héját, és szabadítsd meg a magháztól és a csumától. Tedd egy tálba, villával törd apróra, és adj hozzá 200 gramm passzírozott paradicsomot, illetve 3 gerezd zúzott fokhagymát. Sózd és borsozd, és készen is van. Ha a gyomrod nem bírja a nyers passierte paradicsomot, az egészet összefőzheted néhány percig lassú tűzön, majd a végén botmixerrel még apróbbra pépesítheted.
