3. Zöldfűszeres mártogatós
Hogyha nem szeretnél semmit a mártogatósba, csupán az egyszerűség talaján maradva inkább a joghurt felé húz a szíved, készíthetsz egyszerűen görög joghurt és klasszikus zöldfűszerek kombinációjából is egy könnyed nyári szószt. Keverj a joghurtba sót, koriandert, metélőhagymát, petrezselymet, és adj hozzá pár csepp citromlét. Sós vendégvárókhoz és csíkokra szeletelt zöldségekhez mennyei!
4. Sült paprikás-paradicsomos
A piros szószok híve vagy? Akkor szakíts a hagyományos fehér, joghurt-alapú szószokkal, és készíts isteni paprikás-paradicsomos mártogatóst. Vegyél 3 db kaliforniai paprikát, amit alapos mosás után süss meg kettévágva a sütőben 200 fokon. Hogyha a paprika héja már barnul, és sok levet enged, tudni fogod, hogy elkészült. Ha megsült és kihűlt, egyszerűen csak húzd le a héját, és szabadítsd meg a magháztól és a csumától. Tedd egy tálba, villával törd apróra, és adj hozzá 200 gramm passzírozott paradicsomot, illetve 3 gerezd zúzott fokhagymát. Sózd és borsozd, és készen is van. Ha a gyomrod nem bírja a nyers passierte paradicsomot, az egészet összefőzheted néhány percig lassú tűzön, majd a végén botmixerrel még apróbbra pépesítheted.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
