Ír kávé
Egy ír kávé tökéletes fináléja egy finom téli ebédnek. Hozzávalók:
250 ml tejszín
3 evőkanál cukor
750 ml forró hosszú kávé
100 ml ír whiskey Keverjük a forró kávéhoz a cukrot, öntsük ki csészékbe, majd öntsük egyenlő részben a csészékbe a whiskey-t. Verjük fel a tejszínt és a habbal díszítsük az italok tetejét.
Nyugtató gyömbér tea
A hagyományos indiai gyömbér italt a friss rozmaring, édeskömény, kardamom és menta járja át. Ideális tea a stresszes téli hétköznapokra. Hozzávalók:
4 kiskanál zúzott kardamom
1 teáskanál édeskömény
1 teáskanál rozmaring apróra vágva
5 csésze víz
1 közepes darab friss gyömbér, apróra vágva
1 evőkanál méz
5-6 friss mentalevél, plusz levelek a díszítéshez A vizet főzzük fel, adjuk hozzá az összes hozzávalót, kapcsoljuk le a lángot, majd fedjük le. 5 perc után szűrjük le. Mézzel édesítsük ízlés szerint.
