Kaliforniai paprika
Tudtad, hogy a kaliforniai paprika egy édes chilifajta?
Zöld, sárga, narancssárga vagy sötétpiros színű, mégsem négyféle paprika, a színek csupán az érettségi állapotát jelentik.
Ha rövid ideig, alacsony hőfokon pároljuk, akkor megőrzi édes, gyümölcsös zamatát és tápanyagait.
Olvass még a témában
Ha gyümölcsösebb ízt szeretnél adni az ételnek, a piros vagy a sárga paprikát használd.
