Tejfehérje
A tejtermékek nagyon sok embernél okoznak problémát, ami nem is csoda. Tulajdonképpen egy állat anyatejéről van szó, így bátran mondhatjuk, a szervezetünk részéről nagyon is logikus reakció egy intolerancia. A tej-intoleranciával kapcsolatosan egyébként is nagy a káosz, mert sokan összekeverik a laktóz-érzékenységet a tejfehérje-érzékenységgel. Előbbi a tejcukor bontásával, a másik viszont a tejfehérjével kapcsolatos intolerancia.
Előbbi viszonylag könnyen kivédhető, hiszen számos laktózmentes terméket lehet vásárolni. Léteznek tabletták is az emésztés könnyítésére (bár az meggondolandó, mennyire jó elnyomni hosszútávon testünk természetes válaszreakcióját).
A tejfehérje megkerülésére azonban nincs más mód, mint a tejet tartalmazó ételek teljes elhagyása. Ez a kezdetekkor nem túl egyszerű feladat, mert nem elég teljesen nélkülözni, vagy növényi alapúra cserélni a tejtermékeket. A tejfehérje ott bújik számos rágcsálnivalóban, péksüteményben, de még a felvágottakban is.
Előbbi viszonylag könnyen kivédhető, hiszen számos laktózmentes terméket lehet vásárolni. Léteznek tabletták is az emésztés könnyítésére (bár az meggondolandó, mennyire jó elnyomni hosszútávon testünk természetes válaszreakcióját).
A tejfehérje megkerülésére azonban nincs más mód, mint a tejet tartalmazó ételek teljes elhagyása. Ez a kezdetekkor nem túl egyszerű feladat, mert nem elég teljesen nélkülözni, vagy növényi alapúra cserélni a tejtermékeket. A tejfehérje ott bújik számos rágcsálnivalóban, péksüteményben, de még a felvágottakban is.
Még nem szólt hozzá senki. Legyél te az első!