Az ősz a betakarítás időszaka, de ez még nem jelenti azt, hogy neked is be kell takarítanod néhány zsírpárnát a télre – ilyen hideg azért valószínűleg nem lesz. Érdemes azonban felkészíteni a testedet az influenza szezonra, kimosni a mérgeket és a lerakódott salakanyagokat, valamint pótolni a hiányzó vitaminokat és ásványi anyagokat. Az őszi finomságok segítségedre lesznek ebben, az pedig csak hab a tortán, hogy a salakanyagok eltávolításával akár néhány kilótól is megszabadulhatsz.
Sütőtök
Nem véletlen, hogy a sütőtök az első táplálékok között van, amit a babáknak is adunk: könnyű megemészteni, mégis tele van vitaminokkal, rostjai finoman és kíméletesen, de hatékonyan tisztítják meg a bélcsatornákat.
Édes ízének köszönhetően pedig akár desszertnek is ideális egy jó vacsora után, és az sem egy utolsó szempont, hogy nincs sok macera vele: elég a sütőbe dobni, és hamarosan fogyaszthatod is.
Persze, a sütőtök kerülhet levesbe, vagy akár salátába is, ha valamivel feldobnád a diétádat.
Alma
Ha kifejezetten a fogyás vagy a salaktalanítás a célod, akkor almából mindenképpen savanykásabbat kell választanod, mert az édesebb változatoknak túl magas lehet a glikémiás indexe.
Ilyenkor azonban ez nem lehet probléma, hiszen sokféle alma érik: a savanykásabbak önmagukban, vagy húsok mellé, salátában is finomak.
Amellett, hogy rostjai megtisztítanak a salakanyagoktól, az almában található pektin képes megkötni a zsírokat, és kimosni őket a szervezetből, így fokozottan segíti a fogyást.
Birsalma
A birsalma egy méltatlanul mellőzött finomság, ami pedig fanyar ízével remek kiegészítője lehet például a diónak vagy a kacsahúsnak, és nem mellesleg nagyon erős salaktalanító is, hiszen szinte csupa rostból áll.
Ugyan a birsalmának nincs kiemelkedő tápanyagértéke, savai az egész emésztőrendszert mozgásba hozzák, ráadásul gyulladáscsökkentő hatásával akár a bél- vagy gyomor betegségeit is enyhítheti.
Körte
A körtéből legalább a szezon alatt érdemes naponta rágcsálnod, nem csak azért, mert finom, hanem mert segíti a salakanyagok kimosását, ráadásul a vér megtisztulását is, a vese erősítésével pedig igazán számot tarthat a méregtelenítő gyümölcs címére.
A körtét már a népi gyógyászat is az emésztés felgyorsítására javasolja.
Padlizsán
A padlizsánból nem csak finom krém készülhet, de húsok mellé, vagy salátába is nagyon finom. Magas rosttartalma mellett értékes kálium- és magnéziumforrás is, így nem csak vízhajtó, de a zsíranyagcserét is elősegíti, tehát tökéletes segítséget nyújt a méregtelenítéshez.
Zeller
A zeller talán nem tartozik a legnépszerűbb zöldségek közé, pedig levesben, salátában is különleges, fűszeres vagy paradicsomos szósszal pedig egészséges és finom alternatívája lehet a mártogatós nassoknak.
Rosttartalma kiemelkedően magas, de a benne lévő hatóanyagok egyébként is jó hatással vannak az emésztésre, a népi gyógyászat is az emésztést helyreállító csodaszerként tartja számon.
Őszibarack
Ha ősz, akkor természetesen őszibarack: ma már ugyan léteznek korábban érő fajták is, de az őszibarack még mindig a nyár utáni szezon slágere, és nem csak azért, mert finom, hanem azért is, mert más gyümölcsökhöz képest is kiemelkedő a magnézium és a kalcium tartalma.
A barack emellett folyadékban is gazdag, így nemcsak a salaktalanítást, a méregtelenítést is segíti. Fogyaszthatod magában, de próbáld ki húsok mellé, a müzlidbe vagy a joghurtodba darabolva is.
