Így készül a káposztás cvekedli
1. Reszeld le a káposztát!
Távolítsd el a káposzta külső leveleit, vágd négyfelé, majd nagy lyukú reszelőn reszeld le, vagy szeleteld egészen vékony csíkokra. Sózd meg enyhén, és hagyd állni 10–15 percig, hogy egy kis levet engedjen. Ezután alaposan nyomkodd ki.
2. Párold puhára, majd pirítsd meg! Olvass még a témában
Ezt hozza 2026. október 2. a numerológia szerint: rend és megbízhatóság
Ezt hozza 2026. szeptember 27. a numerológia szerint: új kezdetek
„Örülök, hogy megkért, de utálom a gyűrűmet” – Titkok, amiket évek alatt sem osztottunk meg a párunkkal
„Hónapokig nem jöttem rá, mi az a zaj hajnal 3-kor” – Szomszédok, akik mintha a pokolból költöztek volna mellénk
Egy nagyobb serpenyőben vagy lábasban melegítsd fel az olajat, majd add hozzá a káposztát. Közepes lángon, időnként megkeverve párold és pirítsd körülbelül 25–35 percig, amíg megpuhul, és helyenként szép aranybarna színt kap. Ha szükséges, az elején egy kevés vizet is adhatsz hozzá, hogy ne kapjon oda. Amikor már majdnem elkészült, szórd rá a cukrot, és pirítsd még néhány percig.
3. Főzd ki a tésztát!
Amíg a káposzta készül, forralj vizet egy nagy fazékban, sózd meg, majd főzd ki benne a fodros kockát a csomagoláson feltüntetett idő szerint. Szűrd le, de ne öblítsd le hideg vízzel, mert így jobban tapad majd rá a káposzta.
4. Keverd össze, és jöhet a bors!
Forgasd össze a kifőtt tésztát a pirított káposztával, majd ízesítsd frissen őrölt fekete borssal. Kóstold meg, és ha szükséges, igazíts az ízeken egy kevés sóval vagy cukorral. Tálald forrón, még egy kis extra borssal megszórva.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
