A kávé élettani hatásai olyan széles kört érintenek, hogy mindenki kedvére érvelhet pro és kontra. Káros szenvedély, vagy maga az egészséghozó életöröm? Ki-ki döntse el maga.
Kávéval a betegségek ellen
A sokszor hajtogatott túlzott kávéfogyasztás fogalma ma már megkérdőjelezhető: kutatások ugyanis alátámasztották, hogy a kávé jelentős mértékben veszi fel a harcot a rákos megbetegedések ellen. Egy tavalyi amerikai vizsgálat kimutatta, hogy azoknál a vastagbélrákban szenvedő pácienseknél, akik eleve rendszeres kávéfogyasztók voltak, napi négy csésze fekete elszürcsölése mellett 42%-kal csökkent a rák kiújulásának esélye.
A makacs betegség más válfajánál is vizsgálták már a rákos sejtek viselkedése és a kávéfogyasztás közötti összefüggéseket: dr. Allan Conney amerikai rákkutató arra világított rá, hogy a koffein egy olyan ”intelligens” vegyület, amely a rákos sejteket elpusztítja, míg az egészségeseket figyelmen kívül hagyja. Olvass még a témában
A kávé rák elleni küzdelméhez hozzájárul igen magas antioxidáns tartalma is, mely számos egyéb kedvező élettani hatással kecsegtet: lassítja a sejtek öregedési folyamatát, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, valamint a bőrbetegségekre is gyógyír lehet. Ezek hátterében az a bizonyított tény áll, miszerint polifenol tartalmának köszönhetően kiküszöböli a szabad gyökök káros hatását, védelmet nyújtva a sejteknek az oxidatív folyamatokkal szemben.
