A kávé rák elleni küzdelméhez hozzájárul igen magas antioxidáns tartalma is, mely számos egyéb kedvező élettani hatással kecsegtet: lassítja a sejtek öregedési folyamatát, segít megelőzni a szív- és érrendszeri betegségek kialakulását, valamint a bőrbetegségekre is gyógyír lehet. Ezek hátterében az a bizonyított tény áll, miszerint polifenol tartalmának köszönhetően kiküszöböli a szabad gyökök káros hatását, védelmet nyújtva a sejteknek az oxidatív folyamatokkal szemben.
Büntetlen vagy büntető öröm?
Az orvostudomány sokáig óva intett a kávézástól, tekintve, hogy bizonyos szív- és érrendszeri betegségek kialakulásához vezet, mint például a népbetegségnek számító koleszterinszint megemelkedése. Emeli továbbá a vérnyomást (alacsony vérnyomásúaknak éppen ezért ajánlott a napi kávéfogyasztás, magas vérnyomásúaknak kerülendő), valamint a csontritkulás és a stroke megnövekedett esélye is a világszerte élvezeti cikknek számító nedű számlájára írható.
A vérkeringésre a kávé serkentőleg hat, így fokozza az agy vérellátását, frissíti a szellemi, mentális kapacitást, és bizonyos migrénes típusúfejfájásokat is csökkent. A szimpatikus idegrendszert is aktiválja, vagyis élénkíti, így szorongó, stresszes személyek számára nem javasolt a fogyasztás. A kismamákat is óva intik a túlzott, erős kávé élvezetétől vetélésnövelő kockázata miatt. Olvass még a témában
A kávé sokszor az étkezés megkoronázása – nem véletlenül, hiszen élénkítő hatása révén az emésztési folyamatok okozta álmosságérzetet elhessegeti, illetve az emésztési folyamatokat is serkenti azáltal, hogy elősegíti az emésztési nedvek termelődését. Rendszeres kávéfogyasztóknak nem lesz új az információ, hogy a bélmozgást is beindítja, serkentve a tisztulási folyamatokat. A máj és a vese is meghálálja a kávé szervezetbe juttatását. A vesék artériái kitágulnak, ezáltal gördülékenyebb a kiválasztás, a májnak pedig segít az emésztéshez szükséges kulcsfontosságú epe termelődésében.
