Merj nyugodtan kísérletezni a konyhában! Ha valamelyik aszalt gyümölcsöt jobban kedveled, legyen az a domináns íz a töltelékben. Ha vonalaidra pedig az ünnepen is nagyon vigyázol, készítsd bacon nélkül a tekercseket!
Hozzávalók 3 személyre:
- 80 dkg pulykamell filé
- só
- bors
- fahéj
- 10 dkg aszalt szilva
- 10 dkg aszalt sárgabarack
- 5 dkg aszalt áfonya
- 5 dkg dióbél
- 12 szelet bacon
- olaj
- 80 dkg burgonya
Elkészítés:
A pulykamellet lapjában kettévágjuk. A húst szétnyitjuk, fólia alatt kiklopfoljuk. A húst sózzuk, borsozzuk, pici fahéjjal meghintjük. 6 bacon szeletet szorosan egymás mellé helyezünk, a húst ráterítjük.
Az aszalt gyümölcsöket és a diót apróra vágjuk, majd a húsra szórjuk. A baconnal együtt a pulykamellet szorosan feltekerjük. Így töltjük meg a másik húst is. Olvass még a témában
Tegnap még szeptember volt, holnap meg már karácsony?
„Szégyenszemre haza kellett költöznöm anyámhoz” – mi történt, amikor 30 felett visszakényszerültél a szülői házba?
„Már kislányként azt kellett hallgatnom, hogy milyen rossz élete volt miattam” – A szüleid nyomorát hallgatni gyerekként érzelmi bántalmazás
Az „érzelmi másnaposság” sokkal gyakoribb, mint gondolnád – így lábalj ki belőle
Egy jénait olajjal vékonyan kikenünk, a hústekercseket belehelyezzük.
A burgonyát megtisztítjuk, felkarikázzuk, a húsok mellé rakjuk.
Az edény alufóliával lefedjük, és a sütőbe tesszük. Bekapcsoljuk a sütőt, és 180 fokon 30-35 perc alatt megsütjük az ételt. A sütés utolsó 10 percében a fóliát levesszük, hogy a hús kicsit megpirulhasson.
Ha kicsit hűlt az étel, a karácsonyi pulykamell tekercseket szépen felszeleteljük. A vele sült burgonyával tálaljuk.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
