Mikor a hús puhára főtt, akkor kapcsoljuk le a lángot alatta, de ne vegyük ki a főzővízből. Hagyjuk, hogy szép lassan hűljön ki a saját vizében, majd csak ezután öntsük le a vizet róla. Ezután a sonkát tegyük hűvös, árnyékos helyre.
5. Háló:
A kötözött sonkán lévő hálót is csak kihűlt állapotban szedjük le, ne próbálkozzunk vele sem a főzés előtt, sem akkor, amikor még nagyon meleg a hús. Ugyanez érvényes a szeletelésre is, ezt a műveletet is csak hideg hússal végezzük, hogy szép legyen. Olvass még a témában
„Apám borzasztó volt, de anyám is, amiért elnézte” – A rossz gyerekkor nemcsak az egyik szülő hibája
Naiv voltam és elutasítottam a genetikai szűrést a terhességem alatt. Ma már máshogyan döntenék?
Ezeket kell szem előtt tartanod, ha rendszeresen megtakarítanál
A magány az éhséghez hasonló változásokat okoz az agyban
6. Főzőlé felhasználása:
