Végül pedig sorra került a főzés is, ami sajnos megint olyasvalami, amit nem igazán tudunk megkerülni a rezsikiadásokat tekintve. De, legalább örülhetek, hogy nem hagytam magamat rábeszélni anno a gáztűzhelyre… Nálunk sokat megy a főzőlap és a sütő is, szeretek a konyhában lenni. Az MVM szerint az elektromos tűzhely átlagosan 20 kWh órát fogyaszt hetente, ha egy négytagú családot veszünk alapul. Havi szinten tehát kifejezetten sokat számít az otthoni sütés-főzés, könnyen 80-100 kWh-t is elfogyaszthattok vele.
Az elmúlt években bevezetett étrendi változtatásaim pozitívumai mellé felkerülhetett a
spórolás is: növényi étrenden a főzési időm drasztikusan lerövidült. Gyakorlatilag csak a hüvelyesek azok, amik sokáig főnek nálam, de már régen vásároltam egy kuktát, amit imádok használni. Még a szárazbab, a csicseriborsó is megfő legfeljebb 20-30 perc alatt, szóval a kukta egy csoda, rengeteget lehet spórolni vele étrendtől függetlenül.
Emellett már gyerekkoromban megtanultam anyukámtól, hogy ha bekapcsoljuk a sütőt, mindig legalább kétféle ételt készítsünk, ezt próbálom alkalmazni azóta is. Ha pedig még egy spórolós ötletet hagyhatok itt neked: az egymásra rakható párolók is nagyszerűek. Gyakran az alsó részben főzök tésztát, vagy gabonát, fölé teszem párolóban a zöldségeket, majd jöhet a fedő – így a két fogás külön, mégis egyszerre készül el.