Mi adta az ötletet annak idején, hogy létrehozzátok a Harmónia ÖkoKertet?
A kezdetekben Gazt.evő néven futottunk, és az volt a cél, hogy minden ehető zöldséget és fűszernövényt feldolgozzunk. Nagyon kevés volt a helyben elérhető természetes biozöldség, és az a művelési mód, ahogy mi kezdtünk el foglalkozni a talajjal. Mára már nem idegen ez, szerencsére egyre elterjedtebbek a talajforgatás nélküli, vegyszermentes, tiszta kertek.
Foglalkoztunk ehető virágokkal, gyomokkal, később mikrozöldekkel is. Sok különleges zöldségfajtával. Ezzel párhuzamosan nagy igény mutatkozott az oktatásra is, így abba is belevágtunk. Sok lett ez egyszerre, közben a harmadik fiunk is megszületett, így koncepciót váltottunk, és néhány dologról ideiglenesen lemondtunk.
