A díszítést is kedved szerint változtathatod. A tojást szinte mindenki szereti, de akár néhány karika kolbász is kiváló díszítő elem lehet a fasírt torta tetején. Bátran láss hozzá, meglátod, nagy sikere lesz!
Hozzávalók:
- 60 dkg sovány darált sertés comb
- só
- bors
- szerecsendió
- 4 zsemle
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa
- 1 vöröshagyma
- 3-4 gerezd fokhagyma
- 1+3 tojás
- 30 dkg burgonya
- 2 dkg vaj
- 2 szelet bacon
- 1 szelet ementáli sajt
Elkészítés:
3 tojást keményre főzünk. A megtisztított főtt tojást felkarikázzuk. A legszebb tojáskarikákat félretesszük a fasírt torta tetejére. A többi részt apróra vágjuk.
A darált húst sózzuk, borsozzuk. Hozzáadjuk az előzőleg vízbe áztatott, majd kicsavart zsemlét, és az apróra vágott tojást. A vöröshagymát és a fokhagymát megtisztítjuk, apróra vágjuk, a húshoz keverjük a tojással együtt. Egy kis szerecsendióval is ízesíthetjük. 2-3 evőkanál zsemlemorzsával tesszük megfelelő állagúvá a masszát. Olvass még a témában
Egy 16 cm-es kapcsos tortaformát sütőpapírral kibélelünk. A sütőpapírt jól összegyűrjük, majd szépen kisimítva a tortaforma alját és peremét is beborítjuk vele. Így tökéletes lesz a forma bélelése.
