Paradicsom és uborka
Meglepődhet az, aki paradicsommal és uborkával telerakott zöldsaláta imádó, de az élelmiszerkémikusok szerint inkább külön használjuk őket a friss zöldköretnél. Ez a kombó egymás ellen dolgozik a gyomrunkban. A paradicsom kiemelt C-vitamin-forrás, az uborka viszont olyan enzimet tartalmaz, amely zavarja ennek a vitaminnak a felszívódását. Így az emésztőrendszer heves reakciókkal válaszolhat túlzott fogyasztás esetén.