Címlap / Életmód / Táplálkozás / 8 étel, amit szavatossági idő lejárta...

8 étel, amit szavatossági idő lejárta után is bátran fogyaszthatsz

Írta Hegedűs Henriett 2024.11.16.

Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.

Nem szívesen mondom, de sokszor előfordul, hogy valamiből túlvásárolom magam (mert milyen jó lesz, ha a gyereknek éppen olyan időszaka van, hogy egy bizonyos ételt eszik tonnaszámra), és betárazok belőle otthon. Aztán amikor ráébredek, hogy szemem fénye mégsem ég már ham and eggs lázban, és az óvodában olyannyira szeretett mézes kenyeret itthon valahogy nem részesíti előnyben, meg vagyok lőve. Ő egyrészt nem tudja, éppen mit enne (ami újabb lábon kihordott, képletesen értett infarktusra ad okot), én pedig bevásároltam olyan élelmiszereket, amiket nem fogunk tudni egykönnyen elfogyasztani.

Szerencsére azért mindig olyan étekeknél fordul ez elő, melyek abszolút sokáig elállnak a tárolóban vagy a szekrény mélyén még egy ideig. Ilyenkor örülök, hogy a szavatossági idő lejárta után is benyúlhatok értük a szekrénybe, mert nem romlanak meg egykönnyen. Megosztok néhány alapvető élelmiszert, mely tapasztalataim alapján, (és a világ működése mentén), még sokáig fogyaszthatók a jövőben, a rájuk írt szavatossági idő ellenére is.

Penészes szilikon a zuhanyzóban? Az éjszakai hipós trükk

1. Kemény sajtok

A különböző kemény sajtokat még a rájuk írt lejárati dátumon túl is fogyaszthatod, legalább egy hónapig. Arra azért ügyelj, hogy a túlzottan kiszáradt, megkeményedett vagy esetleg megpenészedett részeket mindenképpen vágd le róluk, de ne aggódj, ha a cheddar sajton és a parmezánon már látszanak a lejárat egyes jelei, hiszen még később is fogyaszthatod őket mindenféle maradandó egészségügyi probléma nélkül.