Mennyei ételek, amikkel már most készülhetsz a húsvétra

Írta Nyul Debóra 2024.02.21.

🎥 A legerősebb csillagjegy párosok, akik tökéletes házastársak lesznek

Iratkozz fel a Bien.hu hírlevelére!

A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.

4/5 Tavaszias burgonyasaláta

A burgonyasaláta sok családnál pont olyan elengedhetetlen része az ünnepi asztalnak, mint az ördögtojás. Ez teljesen rendben is van, de mi lenne, ha ezúttal ahelyett, hogy bőségesen elkevernéd majonézzel és tejföllel, inkább natúr görög joghurtot adnál hozzá, szép, zöld salátalevelekkel és csírákkal is feldobnád, majd óvatosan megszórnád ropogós morzsával? Sőt, esetleg még citromlé is kerülne rá, a lilahagyma viszont kimaradna? Így egy egészen más ízvilágú, igazán különleges, tavaszias és kevesebb kalóriát tartalmazó végeredményt kaphatsz.

5/5 Csicseriborsós-pisztáciás fattoush

Van a libanoniaknak egy különleges kenyérsalátája, amit leginkább fattoushként szokás emlegetni. Ez az étel úgy, ahogy van, nagyszerű. Tele van vegyes zöldségekkel, és általában ropogós pita kenyérrel tálalják. Ha viszont még csavarunk egyet rajta, például kerül bele csicseriborsó is, és megszórjuk aprított, pirított pisztáciával, akkor egy talán még egyedibb ízvilágú ételt kaphatunk.

Az alaphoz keverj össze különféle friss, apróra vágott zöldségeket, például kaliforniai paprikát, uborkát, retket, paradicsomot és zöldhagymát, öntsd fel leszűrt csicseriborsó konzervvel, szórd meg pirított pisztácia darabokkal, majd dobd fel egy nagyszerű, citrusos ízvilágú öntettel. Jó ötlet lehet például, ha citromlevet, extra szűz olívaolajat, fokhagymát és mentát keversz össze tetszés szerinti arányban, majd meglocsold ezt a húsvéti asztalon egyáltalán nem mindennapi, de annál hívogatóbb salátát.

Fotók: istockphoto.com