Kerüld el a csapdákat
Sajnos a piacokon néha találkozhatunk kevésbé friss vagy akár túlérett eperrel is. Az ilyen gyümölcsök gyakran nemcsak ízükben maradnak el a várakozásoktól, hanem tápanyagban is szegényesebbek lehetnek. A túl puha, gyakran bordóba hajló eper figyelmeztető jel lehet arra, hogy a gyümölcs már egy-két napos, és nem a legfrissebb. Hasonlóképpen, ha az eper felszínén foltok, penész vagy a rothadás jelei láthatók, azt semmiképpen sem javasolt megvásárolni.
Keressük azokat az epreket, amelyek egyformán színezettek, és kerüljünk mindenféle látható hibát, mert ezek akár az egész kosarat is megfertőzhetik, csökkentve annak élvezeti értékét.
