Reggeli muffin
Hozzávalók:
1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
½ teáskanál só
½ csésze pekándió, apróra vágva
⅓ csésze növényi olaj
1 csésze sötétbarna cukor
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
⅓ csésze teljes tej
1 nagy sárgarépa, meghámozva és lereszelve (2 csésze)
1 Granny Smith alma, hámozva, magház nélkül és reszelve (1 ¼ csésze)
½ csésze cukrozatlan kókuszreszelék
½ csésze arany mazsola
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Bélelj ki egy 12 csészés muffinformát kapszlikkal. Egy nagy tálban keverd össze a két lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Tegyél félre 1 evőkanál apróra vágott pekánt; a többit keverd a lisztes keverékhez. Egy másik tálban keverd simára az olajat, a barna cukrot, a tojásokat és a tejet. Keverd bele a sárgarépát, az almát, a kókuszt és a mazsolát.
Készíts egy mélyedést a lisztkeverékbe; öntsd bele a tojásos keveréket, és keverd össze, amíg éppen csak összeáll (ne keverd túl). Oszd el a tésztát egyenletesen a muffinformák között, mindegyiket teljesen megtöltve. Szórd meg a tetejét a félretett pekándióval.
Süsd aranyszínűre, amíg a muffinok közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta marad, körülbelül 22-25 perc alatt. Hagyd 5 percig hűlni a formában, majd tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
1 csésze teljes kiőrlésű búzaliszt
1 csésze teljes kiőrlésű tönkölyliszt
1 teáskanál sütőpor
1 teáskanál szódabikarbóna
1 teáskanál őrölt fahéj
½ teáskanál só
½ csésze pekándió, apróra vágva
⅓ csésze növényi olaj
1 csésze sötétbarna cukor
2 nagy tojás, szobahőmérsékleten
⅓ csésze teljes tej
1 nagy sárgarépa, meghámozva és lereszelve (2 csésze)
1 Granny Smith alma, hámozva, magház nélkül és reszelve (1 ¼ csésze)
½ csésze cukrozatlan kókuszreszelék
½ csésze arany mazsola
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Bélelj ki egy 12 csészés muffinformát kapszlikkal. Egy nagy tálban keverd össze a két lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat és a sót. Tegyél félre 1 evőkanál apróra vágott pekánt; a többit keverd a lisztes keverékhez. Egy másik tálban keverd simára az olajat, a barna cukrot, a tojásokat és a tejet. Keverd bele a sárgarépát, az almát, a kókuszt és a mazsolát.
Készíts egy mélyedést a lisztkeverékbe; öntsd bele a tojásos keveréket, és keverd össze, amíg éppen csak összeáll (ne keverd túl). Oszd el a tésztát egyenletesen a muffinformák között, mindegyiket teljesen megtöltve. Szórd meg a tetejét a félretett pekándióval.
Süsd aranyszínűre, amíg a muffinok közepébe szúrt fogpiszkáló tiszta marad, körülbelül 22-25 perc alatt. Hagyd 5 percig hűlni a formában, majd tedd át egy rácsra, és hagyd teljesen kihűlni.
Főzés nélküli zabkása
Hozzávalók:
1 csésze aprószemű zabpehely
¾ csésze teljes tej, plusz több, ha szükséges
Csipetnyi fahéj
Kóser só
Pirított pekándió, aszalt áfonya és tiszta juharszirup a tálaláshoz.
Elkészítés:
Keverd össze a zabot, a tejet, a fahéjat és 1/4 teáskanál sót egy üvegben vagy tálban; fedd le. Tedd hűtőbe be egy éjszakára. Ha szükséges, keverj hozzá további tejet a lazításhoz. A tetejére tegyél pekánt, áfonyát és egy kis juharszirupot, mielőtt tálalod.
1 csésze aprószemű zabpehely
¾ csésze teljes tej, plusz több, ha szükséges
Csipetnyi fahéj
Kóser só
Pirított pekándió, aszalt áfonya és tiszta juharszirup a tálaláshoz.
Elkészítés:
Keverd össze a zabot, a tejet, a fahéjat és 1/4 teáskanál sót egy üvegben vagy tálban; fedd le. Tedd hűtőbe be egy éjszakára. Ha szükséges, keverj hozzá további tejet a lazításhoz. A tetejére tegyél pekánt, áfonyát és egy kis juharszirupot, mielőtt tálalod.
Olvass még a témában
Sült zabkása
Hozzávalók:
4 evőkanál sótlan vaj, olvasztva, plusz a serpenyő kikenéséhez
6 közepes méretű datolya, kimagozva és apróra vágva (½ csésze)
4 csésze zabkorpa
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
½ teáskanál őrölt fahéj
4 csésze teljes tej
¼ csésze tiszta juharszirup, plusz több a tálaláshoz
2 nagy tojás
2 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 csésze friss vagy fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök
¼ csésze pirított pekándió, vagy más mag
2 evőkanál napraforgómag
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Vajazz ki egy sütőedényt. Szórd a datolyát egyenletesen az aljára. Egy nagy tálban keverd össze a zabot, a sütőport, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a juharszirupot, az olvasztott vajat, a tojást és a vaníliakivonatot. Add ezt a zabos tálhoz, és keverd össze, majd öntsd a kivajazott sütőedénybe.
Szórd meg a tetejét bogyós gyümölcsökkel, és süsd, amíg éppen csak megdermed, kb. 35 percig. Szórd a pekánt és a napraforgót a zabpehelyre. Hagyd hűlni 20 percig. Tálald melegen vagy hidegen, ha szeretnéd, extra juharsziruppal. A sült zabpehely akár 5 napig is tárolható lefedve a hűtőszekrényben.
4 evőkanál sótlan vaj, olvasztva, plusz a serpenyő kikenéséhez
6 közepes méretű datolya, kimagozva és apróra vágva (½ csésze)
4 csésze zabkorpa
1 teáskanál sütőpor
½ teáskanál só
½ teáskanál őrölt fahéj
4 csésze teljes tej
¼ csésze tiszta juharszirup, plusz több a tálaláshoz
2 nagy tojás
2 teáskanál tiszta vanília kivonat
1 csésze friss vagy fagyasztott vegyes bogyós gyümölcsök
¼ csésze pirított pekándió, vagy más mag
2 evőkanál napraforgómag
Elkészítés:
Melegítsd elő a sütőt 175 fokra. Vajazz ki egy sütőedényt. Szórd a datolyát egyenletesen az aljára. Egy nagy tálban keverd össze a zabot, a sütőport, a sót és a fahéjat. Egy másik tálban keverd össze a tejet, a juharszirupot, az olvasztott vajat, a tojást és a vaníliakivonatot. Add ezt a zabos tálhoz, és keverd össze, majd öntsd a kivajazott sütőedénybe.
Szórd meg a tetejét bogyós gyümölcsökkel, és süsd, amíg éppen csak megdermed, kb. 35 percig. Szórd a pekánt és a napraforgót a zabpehelyre. Hagyd hűlni 20 percig. Tálald melegen vagy hidegen, ha szeretnéd, extra juharsziruppal. A sült zabpehely akár 5 napig is tárolható lefedve a hűtőszekrényben.
A cikk folytatódik, lapozz!