Döbbenet. Így nézett ki az egészséges étkezés 50 évvel ezelőtt

Döbbenet. Így nézett ki az egészséges étkezés 50 évvel ezelőtt

Címlap / Életmód / Táplálkozás / Döbbenet. Így nézett ki az egészséges étkezés 50 évvel ezelőtt

Írta 2023.01.14.
4

Mai szemmel elborzadva állunk azok előtt a régi plakátok előtt, melyek a cigarettázást kifejezetten ajánlják, vagy azt, hogy kólát adjunk a gyerekeknek, hiszen ötven évvel ezelőtt még nem volt köztudott, hogy ezek egészségtelen dolgok. Az egészséges étkezés koncepciója –azt hihetnénk – egyszerű és univerzális, hiszen mindössze annyiból áll, hogy bizonyos egészségtelen ételeket kerülni kell és kész. Azonban a „tiszta étkezés” ideája nem mindig ennyire fekete és fehér, mert amire egyes dietetikusok esküsznek, azt más szakemberek tiltják, illetve szinte havonta derül ki egyes hozzávalókról, hogy amit eddig egészségesnek hittünk, valójában nem az (például kókusz olaj) vagy éppen fordítva. Iktassuk ki teljesen a szénhidrátot, vagy kalóriát számoljunk, illetve mik az úgynevezett szuper-ételek? Nem csak ma, már ötven évvel ezelőtt is ezen tépelődtek az emberek. Nézzük, akkoriban mit tartottak tévesen az egészséges étkezés fő alappilléreinek és hogyan diétázott a korábbi generáció.

1/5 Divat volt a feldolgozott étel

Divat volt a feldolgozott étel
Ma minden dietetikus arra buzdít, hogy kerüljük a feldolgozott ételeket, az úgynevezett „processed food”-ot, de ötven évvel ezelőtt még más volt a hozzáállásuk.

Mivel akkoriban még nem igazán voltak készételek és mindenki házikosztot evett, hamar népszerűek lettek a feldolgozott ételek, a kényelem és egyszerűség miatt.

Amerikában az étel addig a farmokról származott, majd hirtelen már laboratóriumokban készítették, tele egészségtelen ízfokozókkal, térfogatnövelőkkel és tartósítószerekkel.

A cikk a hirdetés után folytatódik a következő oldalon, lapozz!
«Előző
1/5
Következő»
Kövesd a Bien.hu cikkeit a Google Hírek-ben is!

4 hozzászólás

  • Mária
    2021.08.14., 16:46

    Ötven éve avokádó?? Kókuszolaj?? Aki ezt írta biztos még kósza gondolat se volt ötven éve.

    Válasz
    • Huth Geri anyukája
      2021.08.14., 19:28

      És nagy kár, hogy azóta megszületett.
      Anyukája úgy látszik a kutyakennelben nevelte fel.

      Válasz
  • MP
    2023.01.15., 05:24

    Azért hülyeség az egész mert ötven éve is már az üzlet határozta meg mit mondtak egészségesnek.

    Válasz
  • Kővágó Angéla
    2023.01.22., 14:28

    Úgyúgy! 50 éve örültünk ha a Mikulás agyonkezelt narancsot hozott. Én gyerekkoromban nem hittem el hogy a banán nem téli (Tttéli!) gyümölcs mert csak akkor lehetett hellyel-közzel pár darabhoz hozzájutni. De a cikk valszeg valami amerikai női magazin forditásaként keletkezett mert angolul tud a druszám és össze kellett lapatolni gyorsan valami könnyen emészthető írásocskát. (P.S.: Én egy másik Angéla vagyok)

    Válasz

Írj egy hozzászólást