Elkészítés:
A sütőtököket alaposan megmossuk, kettévágjuk, belsejüket kanállal kivájjuk.
A kuszkuszt másfélszeres mennyiségű forró vízzel felöntjük, majd lefedjük.
A megtisztított vöröshagymát kevés olajon megdinszteljük, hozzáadjuk a felkarikázott fokhagymát. Rátesszük a darált húst. Kicsit lepirítjuk. Fűszerezzük sóval, borssal, őrölt fahéjjal és őrölt római köménnyel. Csak római köményt használjunk, ha ilyen nem áll rendelkezésünkre, akkor egyszerűen hagyjuk el. A hagyományos kömény teljesen más irányba vinné el az ízeket. Olvass még a témában
A sűrített paradicsomot is hozzáadjuk. Felöntjük 1 dl vízzel. Készre főzzük.
A kuszkuszt a darált húshoz keverjük. A felezett sütőtököket megtöltjük.
Egy nagy tepsit sütőpapírral kibélelünk, és megtöltött tököket ráfektetjük.
200 fokon kb. félóra alatt megsül.
Tálaláskor apróra vágott metélőhagymával megszórjuk.
Nem mindennapi ízélmény!
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
