A nyári melegben nem esik jól a sütő mellett sokáig álldogálni, de azért az édességről sem szeretünk lemondani. Ilyenkor jó megoldás, ha egy sütés nélküli finomságot készítünk. Kedvet kaptál hozzá? Máris mutatunk néhány szuper ötletet! Klasszikus panna cotta Az olaszok…
A tiramisu az a fajta édes-krémes mámorító kényeztetés, amiben egészen biztos voltam, hogy képtelenség kímélően elkészíteni. Majd rájöttem, hogy ennél csak bonyolultabb sütikkel és receptekkel kísérleteztem valójában eddig, és túl nagy katasztrófák nem történtek még, tehát mi bajom lehet, ennek…
Klasszikus desszert, egy kis nyárias beütéssel! Hozzávalók (2 személyre): 25 dkg eper 4 evőkanál cukor 2,5 dkg mascarpone 1,5 dl felvert tejszín 20 db babapiskóta 1 dl hideg kávé 2 kávéskanál kakaó a díszítéshez Elkészítés: Tisztítsd meg az epret, és…
Azok táborába tartozom, akik hőkezelés nélkül tojást semmilyen ételbe nem tesznek. Így a tiramisut tojás nélkül készítem, a következőképpen. Hozzávalók: 40 dkg babapiskóta 50 dkg mascarpone 5 dl habtejszín (Hulala) 3 dl frissen főzött kávé, 2 szem édesítőszerrel 4-5…
Tudtad, hogy a szelíd gesztenye és a vadgesztenye hasonló kinézetük ellenére nem rokonok? Leveleik, kérgük és virágzatuk nagyon különböző. A szelíd gesztenye az ehető, míg a vadgesztenye fogyasztásra alkalmatlan. A szelíd gesztenye arról ismerhető fel, hogy leginkább egy sündisznóhoz hasonlít,…
Az olasz desszertek nem csak híresek, de változatosak, érdekesek és persze nagyon finomak is. Íme a leghíresebb desszertek egyenesen Itáliából!
Az egyik legismertebb édesség neve annyit jelent: Pörgess fel! vagy szó szerint fordítva Húzz fel! A sütemény elkészítése egyszerű, a titok inkább az alapanyagok minőségében van. A jellegzetes édesség receptje a ’60-as években jelent meg először szakácskönyvekben. Érdekes, hogy az…
Ez az olasz desszert az utóbbi időben igen népszerűvé vált. Hagyományosan délután fogyasztják, hogy a benne levő koffein és alkohol lendületet adjon. Ez a recept nem tartalmaz tojást, egyszerű és gyors kevert összetevőket tartalmaz. Hozzávalók – 45 dkg mascarpone sajt–…
Ha szereted a tiramisut, imádni fogod ezt a különleges mogyorólikőrös tortát, friss édes gyümölcsökkel megbolondítva. Elkészítési idő 25 perc. Hozzávalók:– 2 tojás– 15 dkg kristálycukor– 25 dkg mascarpone– 2 evőkanál forró víz– 2 evőkanál por zselatin– 12 db babapiskóta– 80…
