Tiramisú

A jellegzetes édesség receptje a ’60-as években jelent meg először szakácskönyvekben. Érdekes, hogy az egyik fő alapanyaga, a likőr eredetileg nem is szerepelt a receptben.

Hozzávalók:

50 dkg mascarpone

15 dkg babapiskóta

Olvass még a témában

„Meghaltak a kutyák, utána anyu és a bátyám korházba került”- Igaz történetek, amikor a baj csőstül jön

Magas a vérnyomásod? Ezekre a vitaminokra nagy szükséged lehet a szakértők szerint

4 éven keresztül csuklott. Bizarr orvosi történetek

Anti-burnout gondolatok nyárra – Mert a kiégés most is fenyeget

4 db tojás

4 ek cukor

1 csipet só

2 pohár erős főzött kávé

½ dl rum vagy amaretto

5 dkg kakaópor a díszítéshez

Elkészítés:

1. A tojások sárgáját kikeverjük a cukorral, hozzáadjuk a mascarponét és alapos keveréssel összedolgozzuk a krémet.
2. Egy csipet sóval kemény habbá verjük a tojásfehérjét, majd ezt óvatosan hozzákeverjük a mascarpónés krémhez és beletesszük az amarettot is. Fontos, hogy óvatosan, lassú mozdulatokkal keverjük, nehogy összeessen a krém.
3. A babapiskótát áztassuk az előzőleg lefőzött erős kávéba és egy üvegtál aljára helyezzük őket szorosan egymás mellé.
4. A piskótarétegre rákenjük a mascarponés krémet, majd erre egy újabb, kávéba áztatott babapiskóta réteget teszünk. A rétegeket a mascarponés krémmel zárjuk.
5. A tetejét megszórjuk kakaóporral majd kb. 1órára a hűtőbe tesszük. Miután lehűlt, tálaljuk.
 

Ezeket olvassák most

Mi a te komfortételed a születési dátumod szerint?

„Mindenki irigyelte a kapcsolatunkat, közben hónapok óta külön szobában aludtunk” – Ilyenek belülről az Insta-kompatibilis párok

Így veszi el az energiádat valaki anélkül, hogy észrevennéd

„A földre dobtam a ruhát, és futottam, ahogy a lábam bírta” – Utolsó pillanatban lefújt esküvők

„Nem számít megcsalásnak, mert akkor már szakítani akartam veled” – A legröhejesebb kifogások félrelépésre

3 csillagjegy-pár, akik az ágyban tökéletesen passzolnak, de a hétköznapokban pokollá teszik egymás életét