Amikor kezd egyre hűvösebb lenni az időjárás, és a karácsonyi időszak is közeledik, természetes, ha neked is több kedved lesz sütni. Ez azonban sokszor elkerülhetetlenül ahhoz vezet, hogy túl sok pékárut készítünk egyszerre. Azokat a megmaradt finomságokat pedig, amelyeket a legjobban szeretünk, lefagyasztjuk. A legtöbb pékáru nagyjából 3-6 hónapig áll el, a sajtot vagy tejszínt tartalmazó sütemények viszont csak egy hónapig őrzik meg az állagukat. Így ha ennél több ideig maradtak a fagyasztóban, jobb, ha megválsz tőlük, 3-6 hónapja a fagyasztóban álló kenyereket vagy kekszeket pedig először szagold meg, és még akkor is, ha nem érzel semmi különöset, csak óvatos kóstolás után egyél belőlük többet.