5 könnyen elkészíthető nasi kuckózós estékre

Zöldségekből készülhet a legfinomabb és legegészségesebb ropogtatni való. Feltéve, ha betartunk néhány egyszerű szabályt. A vega chipshez felhasználható répa karalábé, kelkáposzta, cékla, édesburgonya, petrezselyem és minden más egészséges alapanyag. Ha a növények leveleit használjuk fel (pl. karalábé levél, kelkáposzta), azt külön süssük vagy hamarabb szedjük ki a tepsiből, mert sütésükhöz kevesebb idő is elegendő.

Elkészítés:

A zöldségeket megmossuk és megszárítjuk. A kelkáposzta leveleit egyszerűen összetépkedjük, a vastag ereket kivágjuk. Egy evőkanál olajat egy tálba öntünk és jól összerázzuk benne a zöldségeket. Sózni ilyenkor még tilos.

Nagyon vékonyra szeletelve vagy zöldséghámozóval csíkokra szedve egy sütőpapírral bélelt tepsibe helyezzük a zöldségeket úgy, hogy ne legyenek egymás tetején. 140 fokon kb. 30-40 percig kell sütni, de érdemes nézegetni, nehogy túlsüljön.

Ha kész, kiszedjük egy tálba. Letakarni nem szabad, mert megpuhul. Amikor kissé kihűlt, jöhet a só, valamint a provance, jókedv, afrikai, kínai vagy bármilyen más fűszerkeverék.

A gyümölcsös jégkása alapvetően a nyár slágere lehetne.

De mivel gyümölcsöket az év bármely időszakában vásárolhatunk (ha másként nem, akkor fagyasztva) és egy kis fagyos nyalánksághoz a hidegebb hónapokban is megjöhet a kedvünk, íme, egy egyszerű recept.

Elkészítés:

Epret, mangót, barackot, banánt, szilvát egy műanyag edényben fagyasszunk két órán keresztül, majd tegyük egy turmixgépbe. Öntsünk hozzá annyi cukormentes gyümölcslevet, ami éppen ellepi. Majd turmixoljuk össze és kész is a hozzáadott cukor nélküli gyümölcsös kása.