– 1 l csirke erőleves
– 2 csirkemell, kicsontozva
– 2 teáskanál finomra reszelt friss gyömbér
– 1 evőkanál kukoricaliszt
– 60ml víz
– 420 g kukorica konzerv, vagy fagyasztott kukorica megfőzve
– 100 g füstölt sonka, vékonyra szeletelve
– 2 tojásfehérje
– 1 kiskanál szezámolaj
– 6 zöld mogyoróhagyma, vékonyra szeletelve
– Só és frissen őrölt fekete bors
Elkészítése
1. Öntsük az erőlevest egy lábosba, tegyük bele a csirkét egészben és forraljuk fel. Csökkentsük a hőt és főzzük kb. 10 percig, vagy amíg a csirke megfő, de még nem szárad ki. Vegyük ki a léből a csirkét és bontsuk finom foszlányokra. Olvass még a témában
Spórolós zseni vagy anyagi csőd? Ők bánnak a legjobban – és ők a legrosszabbul a pénzzel
„Ha nekem van hobbim: rossz anya vagyok, de ha a férjemnek, akkor ő a szenvedélyének él” – Kettős mérce a nemek között
Ezt hozza 2026. szeptember 13. a numerológia szerint: új dolgok és változás
Ezt teszem, ha nyilvános helyen hisztiző gyereket látok – és neked is ezt kellene
2. Adjuk a leveshez a gyömbért, majd a forrásban levő léhez lassan kevergetés mellett adjuk hozzá a kukoricalisztet, míg sima homogén keveréket nem kapunk. A főtt kukoricát botmixerrel pépesítsük, majd adjuk hozzá a leveshez, amellyel be fog sűrűsödni.
3. Adjuk hozzá a csirkedarabokat, sonkacsíkokat.
4. Amíg fő, habverővel verjük fel a tojásfehérjét, majd fokozatos kevergetés mellett adjuk a leveshez. Főzzük 2 percig, vegyük le a tűzről.
5. Keverjük hozzá a szezámolajat és a zöld mogyoróhagymát. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk. Tálaláskor szórjuk még meg mogyoróhagymával.
🍽️KisokosMit főzzek ma?receptötlet egy kattintásra→Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
