Ha reggel kávéval indítasz, és közben „letudod” a vitaminokat is, teljesen logikusnak tűnhet: két hasznos szokás egy mozdulattal. A szakértők szerint viszont ez nem mindig jó ötlet.
A probléma nem maga a kávé – sőt, még egészségügyi előnyei is vannak –, hanem az, hogy bizonyos összetevői befolyásolhatják, mennyire tudja a szervezet hasznosítani a bevitt tápanyagokat.
Miért nem jó páros a kávé és bizonyos vitaminok?
A háttérben főként két dolog áll: a koffein és a tanninok. A tanninok olyan növényi vegyületek, amelyek antioxidánsként működnek, ugyanakkor képesek „megkötni” bizonyos ásványi anyagokat az emésztőrendszerben. Így ezek nehezebben szívódnak fel, és egyszerűen kiürülnek a szervezetből. Olvass még a témában
A koffein pedig felgyorsíthatja az emésztést és enyhe vízhajtó hatása is van, ami azt jelenti, hogy egyes tápanyagok kevesebb időt töltenek a felszívódáshoz szükséges folyamatokban, vagy gyorsabban kiürülnek. Ez nem azt jelenti, hogy a kávé „rossz”, inkább azt, hogy az időzítés számít.
A cikk folytatódik, lapozz!
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
