Megtaláltuk az epertortát, amiért az egész család rajongani fog

Elkészítés:

1. A sütőt 180°C-ra előmelegítjük.
2. A cukrot, a vajat, a lisztet, a sót, a vaníliakivonatot és a tojássárgáját egy nagy kanállal csomómentesre keverjük.
3. Egy 16 szeletes tortaformát kivajazunk, és megszórjuk liszttel.
4. A lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát a tortaformánál egy kissé nagyobb méretűre, majd beletesszük a tortaformára. A szélét a formához nyomkodjuk. Ha túl sok lenne a tésztánk, a felesleges részt késsel levágjuk. 
5. A tésztát körülbelül 20 percig sütjük légkeveréses funkción. Mielőtt kivennénk a sütőből, tűpróbát végzünk, majd hagyjuk kihűlni.
6. Közben elkészítjük a mascarponés vaníliakrémet. Ehhez a tejszínt kemény habbá verjük.
7. A mascarponét, az alacsony zsírtartalmú túrót és a vaníliakivonatot a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínt.
8. A krémet a kihűlt piskótára kenjük.
9. Megmossuk az epret, eltávolítjuk a szárát, majd negyedeljük, és a mascarponés vaníliakrémre szórjuk. 
10. Akár egyből is fogyaszthatjuk, de a legjobb, ha 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.

Oldalak: 1 2 3

Kapcsolódó cikk a következő oldalon:

Ezeket olvassák most

Ez a 7 csillagjegy úgy tud hazudni, mint a vízfolyás

„Beteges, de néha a taszító volt főnökömre gondolok szex közben” – Elítélendő, ha szex közben a partnerem helyett másra gondolok?

Így szabadulj meg a belső feszültségedtől – 5 hatékony megküzdési módszer

A tej nem mumus, de jót kell választani. Melyik tej a legjobb az egészségednek?

6 csillagjegy, akiknek májusban érdemes kockáztatniuk pénzügyekben

„Valaki végre újra nőnek lát” – A legjobb szerető mindig abból az elhanyagolt feleségből lesz, akin otthon átnéz a férje