Hozzávalók:
A tésztához:
- 75 gramm cukor
- 150 gramm vaj
- 250 g liszt (gluténmentes zabpehelyliszt is lehet)
- 1 csipet só
- 1 tk vanília kivonat
- 1 tojássárgája
A mascarponés vaníliakrémhez:
- 125 g mascarpone
- 250 g zsírszegény túró
- 300 ml tejszín
- 2 tk vanília kivonat
- 200 gramm porcukor
A feltéthez: Olvass még a témában
„Nem jövök be a pasiknak, akik nekem tetszenek” – Hányszor voltál a Halo-effektus áldozata?
„Akkor vettem először komolyan a panaszkodását” – Férfiak, mi történt, amikor a feleség levette a jegygyűrűt?
Az extrovertált és introvertált emberek teljesen más falszínt választanak a szakértők szerint – magadra ismersz benne?
Ezt hozza 2026. október 12. a numerológia szerint: szabadság és változás
- 700 gramm eper
Elkészítés:
- A sütőt 180°C-ra előmelegítjük.
- A cukrot, a vajat, a lisztet, a sót, a vaníliakivonatot és a tojássárgáját egy nagy kanállal csomómentesre keverjük.
- Egy 16 szeletes tortaformát kivajazunk, és megszórjuk liszttel.
- A lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát a tortaformánál egy kissé nagyobb méretűre, majd beletesszük a tortaformára. A szélét a formához nyomkodjuk. Ha túl sok lenne a tésztánk, a felesleges részt késsel levágjuk.
- A tésztát körülbelül 20 percig sütjük légkeveréses funkción. Mielőtt kivennénk a sütőből, tűpróbát végzünk, majd hagyjuk kihűlni.
- Közben elkészítjük a mascarponés vaníliakrémet. Ehhez a tejszínt kemény habbá verjük.
- A mascarponét, az alacsony zsírtartalmú túrót és a vaníliakivonatot a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínt.
- A krémet a kihűlt piskótára kenjük.
- Megmossuk az epret, eltávolítjuk a szárát, majd negyedeljük, és a mascarponés vaníliakrémre szórjuk.
- Akár egyből is fogyaszthatjuk, de a legjobb, ha 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Következő cikkünkAmikor a háttérből szeretsz – így nevelj önálló gyereketSzülőként mindannyian azon fáradozunk, hogy a legeslegjobb lehetőségeket és feltételeket biztosítsuk gyermekeink számára, de mi van akkor, ha a túlzott gondoskodás épp azt az önállóságot öli meg bennük, amire a felnőtt életben szükségük lesz? A válaszkész nevelés népszerűsége nem véletlen, hiszen e módszer középpontjában a…Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
