Hozzávalók:
A tésztához:
- 75 gramm cukor
- 150 gramm vaj
- 250 g liszt (gluténmentes zabpehelyliszt is lehet)
- 1 csipet só
- 1 tk vanília kivonat
- 1 tojássárgája
A mascarponés vaníliakrémhez:
- 125 g mascarpone
- 250 g zsírszegény túró
- 300 ml tejszín
- 2 tk vanília kivonat
- 200 gramm porcukor
A feltéthez: Olvass még a témában
„Te csak leülsz a kanapéra, és közben dolgozol, milyen könnyű ez” – Addig ne ítélkezz a home office-ról, míg nem próbáltad
Kézszárítót vagy papírtörlőt használj a nyilvános mosdókban? Ezt mondják a mikrobiológusok!
A húgyúti fertőzések rejtett oka: az étrendünk
A vasárnap már tényleg egy fél hétfő – délután 4-től elindul a stressz
- 700 gramm eper
Elkészítés:
- A sütőt 180°C-ra előmelegítjük.
- A cukrot, a vajat, a lisztet, a sót, a vaníliakivonatot és a tojássárgáját egy nagy kanállal csomómentesre keverjük.
- Egy 16 szeletes tortaformát kivajazunk, és megszórjuk liszttel.
- A lisztezett munkalapon kinyújtjuk a tésztát a tortaformánál egy kissé nagyobb méretűre, majd beletesszük a tortaformára. A szélét a formához nyomkodjuk. Ha túl sok lenne a tésztánk, a felesleges részt késsel levágjuk.
- A tésztát körülbelül 20 percig sütjük légkeveréses funkción. Mielőtt kivennénk a sütőből, tűpróbát végzünk, majd hagyjuk kihűlni.
- Közben elkészítjük a mascarponés vaníliakrémet. Ehhez a tejszínt kemény habbá verjük.
- A mascarponét, az alacsony zsírtartalmú túrót és a vaníliakivonatot a porcukorral habosra keverjük, majd hozzáforgatjuk a tejszínt.
- A krémet a kihűlt piskótára kenjük.
- Megmossuk az epret, eltávolítjuk a szárát, majd negyedeljük, és a mascarponés vaníliakrémre szórjuk.
- Akár egyből is fogyaszthatjuk, de a legjobb, ha 1-2 órára a hűtőbe tesszük, hogy az ízek összeérjenek.
Kapcsolódó cikk a következő oldalon:
A legjobb cikkek, horoszkópok és tesztek – egyenesen a postaládádba, ingyen.
