Elkészítés:
- Egy zöldség spirálozó segítségével szeleteld spagetti formájúra a cukkinit. Ha nincs otthon ilyen eszközöd, akkor vágd egyszerűen apró kockákra a zöldséget.
- Az egész és az őrölt köményt pirítsd egy percig egy serpenyőben olaj nélkül, majd keverj hozzá sót és borsot. Ezután tedd félre a fűszerkeveréket.
- Melegítsd elő újra a serpenyőt, és forrósítsd fel az olívaolajat. Kis lángon két percig pirítsd rajta a cukkinit.
- Add hozzá a vöröshagymát és a fokhagymát, majd párold két-három percig.
- Add hozzá a spárgát, a brokkolit és a fűszerkeveréket, és párold további két percig.
- Add hozzá a spenótlevelet és a lime levét, majd keverd addig, amíg a spenót a felére nem zsugorodik. Ha túl száraznak látod a serpenyő tartalmát, adj hozzá egy kevés vizet.
- Csinálj négy mélyedést a zöldséges keveréken és üsd fel a tojásokat.
- Fedd le a serpenyőt, és főzd alacsony lángon nagyjából tíz percig, amíg a tojás meg nem puhul.
- Tálaláskor szórd meg friss petrezselyemmel és paprikával.
Jó étvágyat!
Tipp: a shakshuka természetesen vegán változatban is elkészíthető, a zöld változat pedig különösen ízletes így is. Csak hagyd ki a receptből a tojásokat és a sucukot. Ízlés szerint tehetsz bele falafelt vagy valamilyen húshelyettesítőt, de az is remek, ha egyszerűen csak több zöldséget teszel bele.
Következő cikkünkHihetetlen. Így kerülhetsz olyan tudatállapotba, hogy meggyógyítsd magadVianna Stibal kis híján elveszítette a lábát egy daganatos megbetegedés miatt. Az orvosok már tehetetlenül tárták szét a karjukat, amikor Vianna egy sugallat alapján forradalmi energiagyógyászati módszerre akadt, és gyógyulása után kész rendszerré formálta. Az ő ThetaHealing című könyvéből (Bioenergetic Kiadó, 2014.)…Ne maradj le rólunk: állíts be minket elsődleges forrásnak, és többször látod a bien.hu-t a Google-találataid közt.
Beállítom a Google-benAz Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
