Ez a különleges fajta nevéből adódóan imádja a vizet - úszni és búvárkodni is szuperül tud. Eredetileg a hálóból kiszabadult halak visszaterelésére tenyésztették ki, később viszont vízimentőknek is alkalmazták őket. A fajta később veszélybe került a halászat modernizálásával, ám Barack Obama híres Bo nevű kutyája miatt egyre nőtt a népszerűsége. Mivel nem hullik a szőre, tökéletes társ lehet allergiásoknak is. Értelmes, barátságos fajta, azonban makacs is tud lenni. Az aktív életmódot kedvelő gazdiknak és családoknak tökéletes társa lehet.
Az Otterhoundot a középkori Angliában tenyésztették ki vidravadászatra. Vízálló bundája és termete miatt tökéletes volt erre a ma már illegálisnak ítélt feladatra. Annyira jó a szaglásuk, hogy még a víz alatt is képesek követni a szagokat. Nem véletlen, hogy szeretnek úszni, akár hosszabb távokat is gond nélkül megtesznek a testfelépítésüknek köszönhetően. Nagyon könnyen tanul, okos, szelíd fajta, ismerősökkel barátságos, gyerekekkel és más kutyákkal is jól kijön. Makacs is tud lenni, ezért kitartónak kell lenni a tanítása során, mozgásigénye pedig magas, így szuper aktív társ válhat belőle.
