A natto alapvetően egy iszapos, ragacsos, büdös, és állott ennivaló.
Alapjában véve a natto egy szójabab, amelyet 6 órán keresztül párolnak, majd a szubtilis natto bacilus baktérium belekerül az ennivalóba és itt kezd bedurvulni a dolog….Egy heti, napi 24 órás fermentálás után a végeredmény egyáltalán nem vonzó. Mindenesetre azért vannak előnyei is. Például megelőzi a vérrögök képződését és használják az osteoporosis kezelésére is.
8. Fügekaktusz (Mexikó)
Ha valaki áthalad a sivatagon, és kaktuszokkal van körülvéve, bizonyára nem is sejti, hogy ennivaló van körülötte. A mexikóiaknál ősöreg hagyomány a kaktusz használata ennivalóként. Miután eltávolítják a veszélyes tüskéket, a kaktusz párnácskái rendkívül változatosan felszolgálható étekké válnak. Meg lehet enni nyersen, sütve, főzve, rostélyozva, vagy akár jégkrémként is el lehet fogyasztani. Nagyon ízletes tud lenni, és tele van vitaminnal és ásványokkal. Még a diabétesz gyógyítására is használják. Szóval ne fogdossuk, együk meg !
9. Gumifa lárva (Ausztrália) Olvass még a témában
Ez az ennivaló ismét bebizonyítja, hogy az ember bárhol találhat táplálékot, ha nagyon keresi és hajlandó megenni a kövér, zamatos, vonagló dolgokat is. Kint, az ausztrál vadonban, mélyen rögzülve a witchetty (gumifa)bokor gyökerei mentén, falatnyi kis pufók lárvák találhatók.
