A tanulmány kitér egyébként arra is, hogy a növényi alapú étrend mennyire hasznos nemcsak az emberi szervezet, de környezetvédelmi szempontból az egész bolygó számára. A húsról való legalább részleges leszokásunk a környezet érdekében igazán előlendítene sokat a klímaváltozásért vívott harcunkban, hiszen a mezőgazdaság az egyik legszennyezőbb ágazat a gazdálkodásban. Persze nem kell mindenkinek vegetáriánusnak lenni, a szakértők egyszerűen a több növényi alapú élelmiszer fogyasztására akarják ösztönözni az embereket.
Ez pedig már az elhízás szempontjából sem lenne rossz ötlet, hiszen akkor talán végre lekerülnénk az európai szégyenfalról, mint az egyik legkövérebb nemzet a kontinensen.
Forrás Olvass még a témában
