Akár meg is ehetjük
Kevesen tudják, de a tojásnak nem csak a fehérje és a sárgája nagyon egészséges, hanem a héját is meg lehet enni. Nyilvánvalóan nem használhatjuk fel olyan sokrétűen a gasztronómia tekintetében, mint a belsejét, de azt azért kijelenthetjük, hogy a tojáshéj is fogyasztható.
Lényege, hogy mindig mosott, fertőtlenített tojáshéjat használjunk fel étkezési célra, hogy elkerüljük a fertőzéseket és a szalmonellát, illetve, hogy mindig nagyon apróra őröljük meg a héjat, hogy ne sértse fel a szájat belülről, az ínyt vagy ne adj’ Isten a nyelőcsövet. A finommá őrült tojáshéj rendkívül gazdag tápanyagokban, és nagyon egészséges, ezért fehérjeturmixokhoz, zabkásákhoz, joghurthoz is bátran hozzá lehet adni.
Fotók: istockphoto.com
Lényege, hogy mindig mosott, fertőtlenített tojáshéjat használjunk fel étkezési célra, hogy elkerüljük a fertőzéseket és a szalmonellát, illetve, hogy mindig nagyon apróra őröljük meg a héjat, hogy ne sértse fel a szájat belülről, az ínyt vagy ne adj’ Isten a nyelőcsövet. A finommá őrült tojáshéj rendkívül gazdag tápanyagokban, és nagyon egészséges, ezért fehérjeturmixokhoz, zabkásákhoz, joghurthoz is bátran hozzá lehet adni.
Fotók: istockphoto.com
