Félkemény és kemény vágható sajtok
A félkemény vágható sajtokban legalább 44% a zsír.
A félkemény és a lágy sajtok között helyezkednek el. Ilyenek a belül penészes sajtok, mint a rokfort és a gorgonzola.
A kék erezet úgy alakul ki, hogy Penicillium penészgombát adnak az alvadékröghöz. Olvass még a témában
Nem attól vagyok „rendes”, hogy minden este főtt ételt készítek: Miért a főzés a törődés mércéje még a mai napig is?
Rendben van játék fegyvert venni a gyerekeknek? A válasz nem is olyan egyszerű
Egyedi, modern kerámiákkal varázsol el a szókimondó magyar művész
Miért vagy itt a Földön? 5 jel, hogy igazi fényküldött vagy
A kemény vágható sajt 49 %-os zsírtartalmú.
Lágyabb és puhább a kemény sajtnál, amelynek a legmagasabb a zsírtartalma (minimum 60%).
Sokáig eláll, mert magas szárazanyag-tartalmú.
