Összetevők
Fehérje, zsír, szénhidrát (tejcukor), vitaminok, ásványi anyagok és víz – ezek az alkotóelemek képezik a sajtban a szárazanyag-tartalmat.
A friss sajtokban sok víz van, ezért ezekben alacsony a szárazanyag-tartalom. Minél tovább érlelődik egy sajt, annál több víz párolog el belőle.
Kisebb lesz a sajt, de a szárazanyag-tartalma megmarad.
Olvass még a témában
Szinte egyáltalán nem tartalmaz megemészthetetlen alkotórészeket.
Ha nem akarsz túl sokat enni, akkor érdemes sajttal befejezned az étkezést, mert hosszantartó telítettségérzést biztosít.






