Megfelelő zsiradékok
Sem az új életmódból, sem a diétából nem szabad kiiktatni a működéshez szükséges zsírokat. A minőséget azonban ebben az esetben is meg kell választanod és a telítetlen zsírsavakat le kell cserélned telítettekre. Bár nagyanyáink még bőségesen állati zsiradékokkal főztek és sütöttek, manapság már tudjuk, hogy egészségesebb, ha ezeket a zsírsavakat legfeljebb a húsokkal visszük be a szervezetünkbe, és nem koncentráltan fogyasztjuk őket. Legjobb, ha a margarint sem erőlteted, helyette inkább dolgozz vajjal, illetve amikor csak lehet, főleg olíva- és tökmagolajat, valamint kókuszzsírt használj a konyhában.
