Miért döntöttél kifejezetten a növényi alapú étrend mellett?
Azért döntöttem a növényi alapú étrend mellett, mert a kutatásaim alatt rájöttem, hogy ez az az étrend, ami a legtöbb krónikus betegség rizikófaktorát csökkenteni tudja. Illetve már kisebb időszakokra tartottam a növényi étrendet, például egy ilyen időszakban fogant meg a kisfiam is, és tapasztaltam azt a rengeteg pozitív hatást, amit a növényi étrend adhat.
Mivel számomra mindig is az egészségmegőrzés volt a fő cél, ezért tudtam, hogy ez lesz az én utam. Emellett persze az is elképesztő meggyőző volt, hogy mikor átálltam teljes értékű növényi étrendre, akkor elkezdtek leperegni rólam a kilók, hónapok alatt elképesztő pozitív változások álltak be az egészségügyi állapotomban és olyan vérképet produkáltam, amit előtte soha. 1 év alatt 20 kilótól szabadultam meg, megszűnt a refluxom, a gyerekkorom óta kínzó ekcémám és úgy éreztem, sosem voltam jobb formában. Innen pedig tudtam, hogy nincs visszaút. Elkezdtem alaposabban kutatni és tanulni a témáról, mert egyre több ember fordult hozzám, hogy segítsem az ő életmódváltásukat is.
