Álgabonák (pszeudogabonák):
- Hajdina: gluténmentes álgabona, amely gazdag rostokban és ásványi anyagokban és zsírsav-összetétele kiemelkedő.
- Amaránt: Magas fehérje- és ásványi anyag-tartalmú álgabona. Szénhidráttartalma az átlag alatt van, így cukorbetegek étrendjében is alkalmazható.
- Köles: gluténmentes álgabona, magas rosttartalommal.
A pszeudogabonák nem valódi gabonafélék, de a hagyományos gabonákhoz hasonlóan használhatók. Ezek a növények gluténmentesek, és gazdagok fehérjében, rostokban, valamint fontos ásványi anyagokban, így kiválóan beilleszthetők az étrendbe.
A cikk folytatódik, lapozz!Tovább olvasom »
Az Életmód rovat legjobbjai minden kedden a postaládádban
Kedd reggel elküldjük a hét legolvasottabb Életmód-cikkeit, vasárnap pedig a teljes heti válogatást. Ingyenes, és bármikor leiratkozhatsz.
