Mi a helyzet az erjesztett tejtermékekkel?
Amikor a tejtermékek bélrendszerre gyakorolt pozitív hatásairól van szó, gyakran kerül nagy hangsúly az erjesztésre. Egyes tanulmányok kimutatták ugyanis, hogy az erjesztett tejtermékek, például a kefir és a joghurt probiotikumokat, vagyis a baktériumok növekedését serkentő vegyületeket tartalmaznak, és ezek fogyasztása támogathatja a bélrendszer egészségét. Sőt, egy 2015-ös tanulmány szerint a tejtermékek jelentik az egyik legjobb eszközt ahhoz, hogy probiotikumokhoz juttassuk a szervezetünket.
