A tejfehérje nagy hatással van a belekre
A tejtermékek több olyan elemet is tartalmaznak, amelyek befolyásolhatják a bélrendszerünk egészségét. A bennük leggyakrabban előforduló fehérje a kazein, amely a bélben nagyon lassan bomlik le, és hosszú ideig táplálja a sejteket. A másik, tejtermékekben található fehérje, a tejsavó viszont nem rendelkezik ugyanezzel az előnyös tulajdonsággal. A kazeinben a tanulmányok szerint sok elágazó láncú aminosav, azaz BCAA található, amelyek kifejezetten jó hatással vannak a bélmikrobiomra, feltéve természetesen, ha a szervezetünknek nincs gondja vele, mint például a laktóz- vagy tejérzékenyek esetében, amilyen én is vagyok.
